蒙顶甘露和碧螺春都是中国的名茶，属于卷曲型绿茶，有着清香甘醇的口感和独特的外形。但您知道它们之间有什么区别吗？如果你是一个茶爱好者，或者想要了解更多关于茶的知识，那么这篇文章就是为你准备的。今天，为您揭秘蒙顶甘露和碧螺春的五大差异，让你能够一眼分辨出这两种茶的优劣。
一、产地不同
蒙顶甘露的产地是四川省雅安市蒙顶山，是中国的十大名茶之一，也是中国的地理标志产品。蒙顶山是中国的四大名茶之一，也是中国的地理标志产品。蒙顶山的海拔在800-1500米之间，气候温和，雨量充沛，土壤肥沃，茶树生长在云雾缭绕的山坡上，受到日照、温度、湿度等自然条件的影响，形成了独特的品质和风味。
碧螺春的产地是江苏省苏州市太湖的洞庭山，是中国的十大名茶之一，也是中国的地理标志产品。洞庭山位于太湖之滨，海拔在200-300米之间，四周环绕着果园，茶树与果树混种，茶叶吸收了果树的花香，形成了独特的花果香型。洞庭山的茶叶分为东山和西山两种，东山茶叶品质更佳，价格更高。
二、树种不同
蒙顶甘露的树种主要有四川本地的群体种、名山131、名山311等，也有部分引进的福鼎大白、福选9号等。这些树种属于中（偏小）叶种，芽叶较粗壮，适合卷曲成形。
碧螺春的树种主要是苏州本地的小叶种，也有部分引进的福鼎大白等。小叶种的芽叶较细嫩，适合轻揉轻炒，保持了茶叶的嫩绿色和白毫。
三、工艺不同
蒙顶甘露的工艺是三炒三揉，即炒制过程中要经过三次揉捻，使茶叶的细胞破损率达到65%，释放出更多的茶多酚、咖啡碱等物质，增加了茶叶的香气和滋味。蒙顶甘露的揉捻度较重，茶叶的卷曲度较大，呈现修长纤细、紧凑匀整的条索状。
碧螺春的工艺是一炒一揉，即炒制过程中只进行一次揉捻，使茶叶的细胞破损率较低，保留了更多的氨基酸、茶氨酸等物质，增加了茶叶的甘醇和鲜爽。碧螺春的揉捻度较轻，茶叶的卷曲度较小，呈现纤细匀整、卷曲如螺的圆润状。
四、香型不同
蒙顶甘露的香型主要是嫩香型，即茶叶散发出清新淡雅的嫩芽香气，有时也会带有一些果香或兰花香。蒙顶甘露的嫩香型是由于茶树生长在高海拔的山区，受到云雾的滋润，茶叶中的氨基酸含量较高，炒制过程中又经过多次揉捻，使茶叶的香气更加浓郁。
碧螺春的香型主要是花果香型，即茶叶散发出浓郁的花果香气，如桂花、梅花、桃花、杏花、橘花等。碧螺春的花果香型是由于茶树与果树混种，茶叶吸收了果树的花香，炒制过程中又经过轻揉轻炒，使茶叶的香气更加清香。
五、价格不同
蒙顶甘露和碧螺春的价格都是根据茶叶的等级、品质、产量等因素而定，一般来说，同等级的碧螺春要比蒙顶甘露贵一些。这是因为碧螺春的产地较小，茶叶的产量较低，而且碧螺春的采摘时间较短，一般只有春季的一个月左右，所以碧螺春的市场供应量较少，价格较高。蒙顶甘露的产地较大，茶叶的产量较高，而且蒙顶甘露的采摘时间较长，一般有春、夏、秋三季，所以蒙顶甘露的市场供应量较多，价格较低。
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