古代茶文化的雅称与别称

茶，作为中国传统文化的重要组成部分，自古以来就被赋予了丰富的文化内涵和多样的雅称。在古代文献中，茶的名称繁多，但“茶”是最为正规的称呼。在中唐之前，“茶”字通常写作“荼”，而“荼”字具有多种含义，茶叶仅是其中之一。

随着茶叶生产的兴盛和饮茶习惯的普及，茶的名称使用频率逐渐增加。为了更明确地表达茶的含义，民间书写者对“荼”字进行了简化，去掉了一笔，形成了我们今天所熟知的“茶”字。

在古代文人的诗文中，茶有着各式各样的别称，这些别称不仅反映了茶的多样性，也体现了古人对茶文化的热爱和追求。以下是一些古代诗文中茶的别称：

1. 荼

“荼”是古代最常用的表示茶的字，最早出现在《诗经》中。关于“荼”是否指茶，学者们的看法不尽相同。东汉的许慎在《说文解字》中提到：“荼，苦茶也。”

2. 茗

“茗”据说是云南地区对“茶”的土称，大约从东汉时期开始用来指代茶。现在，“茗”与“茶”字基本通用，成为茶的雅称。宋代苏轼有诗赞茶：“从来佳茗似佳人。”

3. 不夜侯

因喝茶具有醒脑提神、解除睡意的功效，唐代白居易等人的诗中将茶称为“不夜侯”，赞美其破睡之功。

4. 消毒臣

唐朝时期，有记载称天柱峰茶能消酒肉之毒，因而茶被称为“消毒臣”，以表彰其解毒的功效。

5. 涤烦子

“涤烦子”这一别称源于茶能洗去心中的烦闷，给人带来宁静与舒适。唐代《唐国史补》中就有称茶为“涤烦子”的记载。

6. 清风使

五代十国时期，有人将茶称为“清风使”，意指饮茶后能感受到清风拂面，心旷神怡。

7. 余甘氏

宋代的文献中，有将茶称为“余甘氏”，这一别称源自茶的回甘特性。

8. 清友

“清友”是茶的又一个雅称，意指饮茶能带来清新的体验和愉悦的心情。

这些别称不仅丰富了茶文化的内涵，也展现了古人对茶的独特情感和审美情趣。通过这些雅称与别称，我们可以窥见古代茶事的风雅与古人对茶的深厚情感。