当我们谈论茶,我们不仅仅是在谈论一种饮品,我们谈论的是一种文化,一种艺术,一种生活态度。今天,我们要聊的是一种特别的茶——金骏眉。它不仅仅是一种红茶,它是红茶中的贵族,是大自然赋予我们的珍贵礼物。
金骏眉的诞生
金骏眉的诞生,可以追溯到2005年。由正山小种红茶第二十四代传承人江元勋先生带领团队,在传承四百余年的红茶文化与传统技艺基础上,通过创新融合,研发出了这款顶级红茶。金骏眉的出现,不仅改变了红茶内销市场的格局,更为市场提供了一种全新的红茶消费理念。
金骏眉的产地
金骏眉的产地,是福建省武夷山市桐木村,这里是世界红茶的发源地,也是世界文化与自然双遗产地。金骏眉的原料采摘于武夷山国家级重点自然保护区内方圆565平方公里的原生态高山茶树茶芽。这里的茶树生长在海拔1200米左右的高地上,享受着得天独厚的自然条件,如年均气温18度,年降雨量在2000毫米,土质肥沃,为形成高品质金骏眉茶叶提供了基础条件。
金骏眉的品质特征
金骏眉茶叶外形条索紧秀,色泽为金、黄、黑相间,略显绒毛;汤色金黄色带金圈,香气高扬的花蜜香;滋味醇甜,色泽金红甘甜饱满,滋味鲜活甘爽,高山韵显1。冲泡过后的金骏眉茶叶叶底芽尖鲜活,秀挺亮丽,呈红褐色。
金骏眉的冲泡方法
冲泡金骏眉,是一种艺术。首先,用开水将所用茶具进行冲洗,消毒的同时避免泡茶时冷热悬殊。然后,投放约7g的金骏眉茶叶,建议使用烧开的沸水。将沸水置入茶杯中,用盖碗轻轻挂掉冲泡出来的泡沫。冲泡时间从15秒开始,逐渐增加至45秒,好的金骏眉茶叶可以冲泡10泡以上,可以根据个人喜好控制出水时间。
结语
金骏眉,作为红茶中的贵族,它不仅仅是一种饮品,它是一种文化的象征,是一种生活的态度。它让我们在繁忙的生活中,能够静下心来,品味一杯好茶,享受一段宁静的时光。金骏眉,值得每一个爱茶之人去细细品味,去感受它带来的那份自然与和谐。
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