斗茶，这一古代盛行的活动，对于现代人来说可能较为陌生，但在古代，它却是有钱人和文人雅士极为喜爱的一种文化娱乐。斗茶，又称斗茗或茗战，起源于唐代，到了宋代达到了顶峰。 斗茶的起源与流...

古代中国的茶史可以追溯到数千年前，最早的记录可以追溯到商代。古人起初可能是将茶叶生食或咀嚼，后期随着演变，开始把茶叶和羊油混煮，加入香料，这时候不能说是现代意义上的茶艺。 茶的炒制...